Canyon ColcaDes terrasses agricoles alliées à une culture millénaire

L’un des plus profonds canyons du monde impressionne par ses paysages de milliers d’ha. de terrasses millénaires surplombées de sommets de plus de 5000 m. dont le Mismi où l’Amazone prend sa source. Les descendants des ethnies Collaguas et Cabanas portent le costume traditionnel. Les églises coloniales sont édifiées sur des fondations incas et construites en pierre blanche (sillar) d’Arequipa; leur façade furent les premières à être ornementées de décorations métisses. S’admire le vol des Condors qui remontent du fond du canyon à l’aide des vents thermiques.

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